质量和安全是食品机械行业发展的永恒主题。

时间:2019-01-01 11:55:53 来源:猇亭新闻网 作者:匿名
  

近年来,人们越来越重视食品安全,越来越重视食品包装的安全性,却忽视了食品加工机械和器具。事实上,与食品包装相比,食品加工机械和电器的健康和安全对食品安全和数量的影响更大,因为它可能继续多批次污染食品并威胁食品安全。

食品机械产品不是纯机械和电气产品,与食品生产密切相关,其重要性与食品安全相当。食品机械是食品生产过程中直接接触食品的载体,非一次性生产设备,其材料,结构等方面的卫生,环境保护等因素将直接影响食品的安全,间接关系到人们的生活很健康。

安全和卫生生产关乎消费者的健康。它是食品工业的关键,机械设备的卫生设计是产品安全中最重要的因素之一。因此,设备的每个部分必须符合不积累产品残留物,土壤或微生物,易于清洁的标准,这是消除微生物危害的唯一方法。同时,在整个生产和包装过程中采取控制和检查措施也是一个重要的安全保障。必要时必须确保产品的可追溯性。为了便于过程跟踪,应保存控制和工厂数据。所有这些举措都将提高产品安全性。

在世界食品安全日益严峻的基础上,发达国家食品机械安全生产技术的研究和应用,从食品机械的设计和制造中高度重视食品加工的安全卫生。有两种方法可以实现这一目标:第一,制定完善的食品机械技术规范;第二,严格按照这些技术规范组织食品机械的设计,制造和应用。在这些技术规范中,最重要的是食品机械的机械安全和卫生要求,包括食品机械的设计和制造,设备选择和配套,设备安装和验证等。这也是国际食品机械研究。 ,开发,制造要求。我国的食品机械制造业计划符合国际标准,必须符合这些安全和健康技术要求。它属于当前食品机械一体化和国际标准的基本条件。

食品工业作为朝阳产业具有巨大潜力,食品工业的发展在很大程度上依赖于食品机械工业的发展。全球食品机械现代化程度是一个国家食品工业发展的重要指标。当代食品机械技术正朝着高效生产,高资源利用,高节能产品和高科技实用的方向发展。如今,随着食品机械行业的快速发展,“质量与安全”已成为发展的永恒主题。为此,中国食品机械设备网小编提醒相关食品机械制造商:提高安全意识,注意食品生产过程中直接接触食品的食品加工机械,器具和其他器具的健康和安全;加强生产监督,不得生产劣质食品加工设备,以获取利润;保持企业良知,生产安全产品,避免增加国内食品安全危害。

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